Liste des pâtisseries
Mousse noire Chuao
Mousse noire Chuao,
cerise bing au Kirsch et craque praline
Les grands crus
Crémeux 85% cacao
Mousse noire 72% Michel Cluizel
Mousse noire 75% Madagascar
Mousse noire 70% Cuba
Mousse noire 70 % cacao coulis de framboise
Mousse noire, coulis de poire et caramel
Mousse noire coulis de framboise
Crémeux trois chocolats
Mousse noire craque praline
Fantasme a l'orange
Petite douceur aux framboises
Mœlleux Sao tomé
Mousse noire crème brûlée
et framboise a la liqueur
Passion caraïbe
Craque noir
Craque caramel noir
Rocher noisette
Mousse noire, coulis framboise
et crémeux pistache
Liste des pâtisseries
Mousse noire coulis de fraise et poivre long
Mousse noire coulis de poire et poivre rose, caramel
Mousse noire crémeux thé chaï
Les deux mousses et deux poivres
Mousse trois chocolats
Mousse noire crème brûlée café, craque praline
Mousse noire crème brûlée orange et érable
Moelleux pur Caraïbes
Moelleux Guanaja 70%
Mousse noire coulis mangue crémeux caramel gingembre
Mousse noire bleuets entiers, craque praline fin
Mousse noire Concorde Le Notre 66% cacao
Mousse noire crémeux vanille Thaïti
Mousse noire framboises entières
Crémeux pur Caraïbes et crémeux caramel crumble cacao et sel maldon
